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一人暮らしの自炊女子って一体何を購入しているのか
他の女子の買い物かごを見てみたい衝動に駆られることがよくあります。

先日友人と2人でスーパーに行って一緒に買物をしたんですが
その子は何を買ってるんだろうと、なんとなく買い物かごの中を見てみたら
私が買わないようなアイテムを選んでいて刺激を受けました。

今回は一人暮らしの女子はスーパーで悩んだら
これを買っておくと何かと使い回せるよという
万能アイテムを紹介します。

もやし

一人暮らしの節約女子の味方といえばもやし!
子供の頃はあのシャキシャキした食感と
無味っぽい味が苦手だったんですが今は大好きです!
もやしは何に入れてもクセがないので万能
しかもカサが増すのでお腹もいっぱいになります。
その上ヘルシーなのでまさに一人暮らし女子の強い味方と言えます!

保存方法

もやしは日持ちがしないイメージがありますが、きちんと保存すれば袋のまま放置しておくより
日持ちがするのでご参考にして下さい。

もやしは痛みやすく日持ちしにくいので、買ったその日に調理するのがベスト。
でも、そんなもやしを少しでも長持ちさせたい時は、もやしを袋から出し、タッパー等の密閉容器にもやし全体が浸るくらいの水を注いで冷蔵庫へ保存しましょう。
水を2日に1回交換しながら、1週間近く保存可能です。
また、冷凍保存することでさらに日持ちがアップします。
方法は、購入した袋に数か所穴を開けてそのまま冷凍庫に入れるだけ。
使いかけのもやしなら、洗って水気を切ってから、
ジッパー等の冷凍用保存袋に平らな状態にして密閉保存しましょう。

ニラ

ニラの思い出といえば
小学生の頃、親が共働きだったのでおばあちゃんの家に預けられていました。
給食がない土曜日、学校から帰ると
おばあちゃんがお昼ご飯を作ってくれたんですが
サッポロ一番みそラーメンの中に
畑から摘んできたニラをそのままハサミでチョキチョキ切って入れてくれたのを思い出します・・・

ニラはネギの代わりに薬味もなるし、もやしとの相性も抜群!
しかも年中を通して価格の変動が少ないしどこのスーパーにも必ずある食材なのでとても重宝しています。

ニラの保存方法

ニラを買ってきたら、使いやすい大きさにざくっと切って
蓋付きのタッパーに入れて水をひたるくらいに入れて冷蔵庫で保存。
たまにお水は交換してね。
ニラも正しく保存すれば10日以上も日持ちするんですね!
私はいつもこの方法で保存しています。
Cpicon ニラの保存方法♪ by ここあママ


卵、大好きです♪
温泉卵・だし巻き卵・天津飯・オムライス
私の好きな食べもの達には必ず卵が入っていました。
体調悪いときでもガッツリしたいときでも
どの料理にも溶け込んでくれるから優秀ですよね。

卵の賞味期限

卵ってすごく日持ちするの知ってました?
私も知らなかったのでちょっと衝撃だったんですが
加熱調理すれば、2ヶ月近くも食べられるそうです。
『これ、いつ買ったっけ?』ってなったら
とりあえず加熱しておけば大丈夫かと・・・

日本の卵の賞味期限は、「夏場に生で食べる」のが前提で、パック後14日間(2週間)と設定されています。
でも、気温が低い(10度ぐらい)冬場であれば、産卵から57日間、つまり2カ月近くも生で食べられます。
しかも、「生で食べる」のが前提だから、賞味期限を過ぎていても、加熱調理すれば、十分食べられるのだそうです。

この3つの食材を使って一品を作ってみよう

ではいまご紹介した3品を使って作れる美味しいおかずをご紹介します。

ナムル

出典: cookpad

出典: cookpad

野菜炒め

出典: cookpad

豚肉を入れればご飯に合いますね!

ニラ玉

出典: cookpad

ニラ入り卵焼き

出典: cookpad

中華スープ

出典: cookpad

もっと時短&節約したい方は・・

なんか調味料いっぱいあってめんどくさい!いい方法はないの?
という方は・・・
味付けはとりあえずこれ一本あれば何とかなります!
我が家でも大活躍の万能調味料です。

買い物で迷ったらとりあえずコレいれとこ

紹介した3品は全て
安くて栄養価も高くヘルシーなものばかりなので
『何買おう・・・』
と迷ったらとりあえずカゴに入れてみてはいかがでしょうか?

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